QUY TRÌNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI KHÁCH SẠN ĐẠT CHUẨN XẢ THẢI

Nước thải nhà hàng khách sạn

Kinh doanh khách sạn và nhà hàng là một ngành nghề đang phát triển mạnh, mang lại lợi nhuận cao và thu hút nhiều nhà đầu tư trong và ngoài nước. Tuy nhiên, bên cạnh nguồn lợi nhuận khổng lồ, ngành này còn gây ra tác động xấu đến môi trường xung quanh do chất thải và rác thải.

Việc xử lý nước thải khách sạn đang là vấn đề được ưu tiên và đặt lên hàng đầu. Nước thải từ khách sạn phát sinh từ nhiều nguồn bao gồm:

• Nước từ khu vực bếp, nhà hàng có trong khách sạn: Dầu, mỡ, chất hữu cơ…
• Khu vệ sinh: Nước thải ra trong quá trình sinh hoạt cá nhân của khách hàng, nhân viên.
• Từ thiết bị vệ sinh: Đây là nước thải có nguồn gốc từ nhà vệ sinh, bồn tắm, máy giặt… chứa nhiều tạp chất vô cơ.
• Từ hồ bơi: Loại nước thải này chứa nhiều tạp chất, cặn bẩn lơ lửng.

Đặc trưng thành phần của nước thải khách sạn

Nước thải khách sạn đặc trưng là nguồn nước thải sinh hoạt từ các hoạt động của khách lưu trú, bếp ăn…

• Chất vô cơ chiếm 45 – 50% bao gồm FE, Mg, Ca… ngoài ra còn có cát, bùn.
• Chất hữu cơ chiếm 50 – 60% bao gồm dầu mỡ, chất béo, đạm…

• Vi sinh vật: như vi khuẩn, nấm, mầm bệnh gây bệnh..
  

Nước thải khách sạn nếu không được xử lý xả thải trực tiếp ra môi trường sẽ làm ô nhiễm nguồn nước. Nó sẽ ảnh hưởng hệ sinh thái, gây hiện tượng phú dưỡng hóa nguồn nước, ảnh hưởng đến sức khỏe của con người.

Quy trình xử lý nước thải khách sạn đạt chuẩn xả thải

Công nghệ xử lý nước thải được lựa chọn tùy thuộc vào đặc điểm riêng của từng khách sạn và đặc tính của nước thải. Tuy nhiên, phần lớn thành phần của nước thải khách sạn là chất ô nhiễm hữu cơ. Dưới đây là sơ đồ quy trình xử lý nước thải khách sạn đạt chuẩn:

Bước 1.

• Quy trình xử lý nước thải khách sạn được bắt đầu bằng quá trình tách rác:

Thành phần trong nước thải chứa khá nhiều chất thải trong đó lượng chất thải có kích thước lớn như vỏ, bao bì sản phẩm,… đi qua lưới chắn rác giúp đường ống dẫn không bị hỏng hoặc làm giảm tuổi thọ cho các quá trình xử lý về sau.

• Trong bể tách dầu mỡ nước thải bắt nguồn từ khu vực nhà bếp, khu ăn uống của khách sạn không thể tránh được khỏi hàm lượng dầu mỡ. Lâu ngày, nếu lượng dầu mỡ này không được xử lý chắc chắn làm ức chế quá trình sinh trưởng của vi sinh. Tại đây diễn ra quá trình tách dầu mỡ giúp hạn chế tình trạng tắc nghẽn.

Bước 2.

• Bể điều hòa có tác dụng làm thay đổi nồng độ và ổn định lưu lượng dòng nước thải. Trong bất kỳ hệ thống xử lý nước thải khách sạn nào thì không thể thiếu vai trò của bể điều hoa. Máy thổi khí được trang bị để sục khí liên tục làm xáo trộn các chất rắn lơ lửng trong dòng nước tránh tình trạng lắng xuống đát bể.

Bước 3

• Bể sinh học hiếu khí có gắn vật liệu dính bám giúp VSV bám vào làm tăng hiệu quả xử lý nước thải khách sạn. Máy thổi khí làm tăng lượng oxy trong nước là điều kiện để các VSV chuyển hóa các chất hữu cơ thành thức ăn. Đây cũng chính là môi trường hiếu khí nhờ vậy VSV hiếu khí tiếp nhận các chất hữu cơ. Chúng sẽ sinh trưởng, tăng sinh khối cũng như làm giảm nồng độ ô nhiễm nước thải. Hàm lượng BOD và COD giảm 80 – 95%.

Bước 4

• Bể lắng 2 làm lắng các bông bùn vi sinh nhờ quá trình xử lý hóa học. Ống hút trung tâm trong bể lắng tiếp nhận nước thải và được thiết kế sao cho nước thoát ra có vận tốc đi lên. Khi đố các bông cặn có kích thước lớn hơn nước sẽ lắng xuống đáy bể. Nồng độ BOD và COD sau đó giảm 80 – 85%. Lượng cặn lắng được bơm về bể sinh học và bùn dư được đưa về bể chứa bùn.

Bước 5

• Bể khử trùng tiến hành khử vi khuẩn, vi trùng, mầm bệnh… bằng cách thêm vào hóa chất Chlorine. Nước thải đầu ra đạt tiêu chuẩn QCVN 14:2008/BTNMT.

Bước 6

• Xử lý bùn: phần bùn cặn lắng được đưa về bể điều hòa để có thể tiếp tục xử lý. Phần bùn đưa ra các bên ngoài có thể dùng để làm phân bón sinh học vì hàm lượng vi sinh vật cao. Đây là môi trường phát triển thuận lợi đối với cây trồng.

 

Trên đây là những thông tin về quy trình xử lý nước thải khách sạn đạt chuẩn xả thải, mọi thắc mắc xin liên hệ cho chúng tôi qua hotline: 0976.688.989 để được tư vấn cụ thể, chi tiết.